Cheese Stick Keju

Parmesan Cheese Stick

:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Kletikan ini enak lho…kriuk, kriuk, asin gurih. Sambil nonton TV tidak terasa setoples habis Bahan: 300 gr      tepung terigu 200 gr      tepung sagu 1 sdt        garam 4 btr        telur 30 gr        mentega 100 gr      keju parmesan, parut   Cara membuatnya: Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata. Buat cekungan ditengahnya. Masukkan telur, aduk rata, beri keju parmesan, aduk dan uleni sampai bergumpal, tambahkan mentega, uleni terus hingga kalis. Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling mie, secara bertahap hingga paling tipis. Taburi tepung sagu, teruskan menggiling dengan pisau mie lebar. Panaskan minyak jumlah banyak, goreng chees stick hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah rapat.