Vanilla Strawberry Cake

Vanilla Strawberry Cake

:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Layer cake selalu menggugah selera. Apalagi bila disajikan sebagai cake potong. Dengan filling strawberry jam dan topping butter cream, cake ini bila disajikan dingin akan terasa persis makan ice cream cake. Cobain deh ! Bahan A: 5 btr           telur utuh 5 btr           kuning telur 150 gr         gula pasir 15 gr           cake emulsifier 1 sdt           vanilli Bahan B: 120 gr        tepung terigu 10 gr          maizena 10 gr          susu bubuk Bahan C: 150 gr        Margarine, lelehkan 1 sdm         susu kental manis Bahan lainnya: Strawberry jam untuk filling Butter cream untuk topping Cara membuatnya: Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C aduk balik hingga rata. Tuang adonan kedalam loyang 20x30cm. panggang dalam oven suhu 180’C hingga matang. Belah cake horizontal. Satu lembar poles dengan selai strawberry, timpa dengan satu lembar lagi. Poles dengan butter cream. Potong sesuai selera, hias dengan semprotan butter cream dan sedikit strawberry jam.