Ayam Masak kecap

Ayam Masak Kecap

:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Ayam dimasak dengan bumbu kecap ini enak dan mudah lho. Cocok juga disajikan untuk masakan jumlah banyak maupun untuk sajian makan bersama keluarga dirumah. Tinggal aduk-aduk, cepat didapat ayam dengan citarasa yang manis sedap. Kunci enaknya, kecap harus ketemu minyak goring panas sehingga rasanya lebih tajam. Bahan: 1 ekor   ayam, potong 12. 2 sdm    air jeruk lemon 1 sdm    garam 5 bh      bawang putih, haluskan 1 bh      bawang Bombay, iris tipis 50 ml     kecap manis 3 sdm    margarine 5 sdm    air jeruk lemon Minyak goreng secukupnya Cara membuatnya: Cuci bersih ayam, taruh dalam wadah. Beri garam, bawang putih, dan 2 sdm air jeruk lemon, diamkan selama 20 menit. Goreng hingga matang, angkat. Sisihkan. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay hingga layu, tuangi kecap dan 3 sdm air jeruk lemon, aduk rata, masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata. Angkat. Sajikan.